李木笑着将带着浓厚腥味的猪尿包递了过去。“谢谢叔叔!”“叫我哥哥。”“好的，叔叔!”

李木：“……”

算了算了，自己不能和小孩子一般见识。“村长，桶呢?”

“来了来了。”李木赶紧进去拿大水桶，罗师傅正在切猪肉，分成大快块的条状。

一个三百来斤的大猪，可以说得上是非常非常大的猪了。

哪怕是分成了两半，也是极为惊人的!

梯子上的倒钩，挂着猪肉，然后由罗师傅开始切分。

这么多猪肉，一家肯定是吃不完的。

李木他们都会给自家的亲戚一些，然后其余的留着，多余的卖掉。

这就是猪肉的基本处理办法。

这三百多斤的肉，真的要分割下来，也是极为恐怖的。

屋内干燥的房间中，一块块早就被李果洗干净的门板，正放在椅子上。

嘭!

李木提着大长条的肉进去之后，均匀的分摊在门板上。

一块接着一块。

等到所有的东西都分割完了之后，李木这边就开始付工钱。

而罗师傅他们则是马不停蹄的，开始赶往第家。

毕竟村里养猪的真的不少，每家每户基本都有。打从今年开始，就一直在宰杀猪牛羊，但是到了今日，都还没有全部搞完。

这足以说明业务的繁重。

李木看着人们如同赶场一般的前往下一个地方，也是忍不住笑了。

不过，他还得处理这些猪肉，所以是不能去帮忙了。

家里的一口大缸，也是昨天才清洗干净的，如今李木和李果两个人合作，这才抬进了储藏室。

这间屋子比较的干燥，不会阴凉潮湿，所以比较好放置肉类。

缸内已经没有一点点的水分，李果抬着一大袋子盐过来。

先将缸底撒上厚厚的一层盐，然后开始给大肉条之上抹涂厚盐。

盐主要的作用就是防止肉都坏掉!

涂抹足够的盐之后，李果十分小心翼翼的，将肉条放入缸中。

等到一层的肉条铺满之后，再度撒上厚厚的一层盐，然后继续放置肉条。

等到都装满了，差不多之后，就用盖子将缸给盖上。

李木则是拿出了尖力，在肉条的一端，戳出了口大孔。

每个肉条都戳出大孔之后，他累的双手都快举不起来了。

坐着休息了一阵之后，李木则是拿出了绳子，开始穿过肉条中的大洞，然后打出一个结刊!

肉条上面，涂抹的盐不算是很厚，但是基本上连小缝隙都给涂抹到了。

李木提着长长的肉条，走到烤火的地方，然后用粗大的撑衣杆，将肉条挂在横梁之上的钉子上。

这同样是一个相当困难的体力活。这些肉条，主要就是用来熏制腊肉的。腊肉的熏制，最好的就是天然的柴火烟熏。

横梁之上，挂了长长的一条条肉条，每次下面只要烤火，就能让肉条均匀的烤到。

李木做完这一切，已经是有些气喘吁吁了。

毕竟，这是真的累人。